金土豆加盟-十分钟快手菜香酥炸薯条，比外卖强

自己做的薯条，外边酥脆里边软糯，而且健康卫生，完胜外面买的

成都金土豆加盟

用料

土豆 2个

玉米淀粉 适量

盐 适量

植物油 适量

做法步骤

十分钟快手菜香酥炸薯条，比外卖强

1、土豆切粗条，洗两遍洗去淀粉，再用水浸泡15分钟左右

十分钟快手菜香酥炸薯条，比外卖强

2、浸泡好的土豆条，沸水下锅加少许盐煮两分钟左右（不用煮太久），煮好的土豆条条捞出，沥干水分（这点很重要，可用厨房纸擦干水分），然后薄薄的裹上一层玉米淀粉

十分钟快手菜香酥炸薯条，比外卖强

3、起锅烧油，油温6成热（此时筷子插入会冒大泡泡），将裹好淀粉的土豆条下锅，中火炸6分钟左右捞出备用，中间可以用筷子轻轻推动防止粘锅

十分钟快手菜香酥炸薯条，比外卖强

4、捞出土豆条后，继续开火将油温升高，倒入土豆条复炸两分钟左右，观察薯条，上色满意即可捞出

十分钟快手菜香酥炸薯条，比外卖强

5、炸好的薯条撒一点盐即可，配上番茄酱，完美