金土豆加盟-十分钟快手菜香酥炸薯条,比外卖强

自己做的薯条,外边酥脆里边软糯,而且健康卫生,完胜外面买的




成都金土豆加盟




用料


土豆 2个


玉米淀粉 适量


盐 适量


植物油 适量


做法步骤


十分钟快手菜香酥炸薯条,比外卖强




1、土豆切粗条,洗两遍洗去淀粉,再用水浸泡15分钟左右




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2、浸泡好的土豆条,沸水下锅加少许盐煮两分钟左右(不用煮太久),煮好的土豆条条捞出,沥干水分(这点很重要,可用厨房纸擦干水分),然后薄薄的裹上一层玉米淀粉




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3、起锅烧油,油温6成热(此时筷子插入会冒大泡泡),将裹好淀粉的土豆条下锅,中火炸6分钟左右捞出备用,中间可以用筷子轻轻推动防止粘锅




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4、捞出土豆条后,继续开火将油温升高,倒入土豆条复炸两分钟左右,观察薯条,上色满意即可捞出




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5、炸好的薯条撒一点盐即可,配上番茄酱,完美

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